Feira do Pão Quente e do Queijo Fresco

No ultimo domingo fui até Vaqueiros, na serra algarvia, à Feira do Pão Quente e do Queijo Fresco. 

Nesta feira estava uma amiga a divulgar o projeto no qual está inserida que tem como objetivo a dinamização do concelho de Alcoutim.

Podem saber mais sobre este projeto aqui. À semelhança de outros do género  o Projeto Alcoutim junta 5 jovens de diferentes áreas de formação académica  que foram viver para Alcoutim e procuram desenvolver um plano de empreendedorismo sustentável na região.

Para além do pão e do queijo, havia também várias barracas de bolos e doces, bebidas e de artesanato.

Este foi a primeira presença do projeto neste tipo de acções culturais, espero conseguir divulgar as próximas para que possam mais pessoas vir descobrir que a beleza do Algarve não está só nas praias!

Podem ver algumas fotografias da região neste blog.

Bom fim-de-semana

O meu começou com uma caminhada pela cidade, debaixo de um agradável solzinho matinal ;)

Fim-de-semana

No fim de semana fui passear pelo Algarve. Os dias de sol parece que já passaram mas já deu para comer o primeiro gelado do ano, de pistácio na Nosolo Italia de Vilamoura, e estava delicioso :)

As praias das fotos são a da Falésia e da Manta Rota, às quais só vou de inverno porque de Verão não se consegue andar nestes sítios.

Aproveitei também para passar um tempinho na cozinha, mas só fiz receitas repetidas, portanto não tenho nenhuma novidade para o blogue...talvez no próximo faça uma coisa nova :)

The Great American Disaster

Hoje fui com uma amiga almoçar ao The Great American Disaster. Toda a decoração é baseada no tipicamente americano, tem quadros dos vários estados e até a musica é do género Country.

Eu pedi um Gentlemen Prefer Onion, com queijo e cebola, e a minha amiga um Cream Cadillac, com cogumelos e molho de natas.

Para a sobremesa pedimos American Grandma's Apple Pie a dividir, porque já estávamos completamente cheias.

Sinceramente gostei mais da Hamburgueria do Bairro, tanto da comida como do atendimento.

Manhã de mercado

Hoje fui ao mercado de Olhão comprar os ingredientes para o almoço...e mais umas coisinhas deliciosas. O almoço foi feijoada de choco e para sobremesa dióspiros daqueles de comer à colher, vermelhos e deliciosos que me deixaram a língua esquisita!  

Trouxemos também um folar, batatas-doces e tomates, tudo da região. Os vendedores deste pequeno mercados montam pequenas bancas todos os sábados de manhã, onde vendem os produtos que nascem nas hortas. Há também quem faça doces regionais, como o folar, ou quem tenha mel, figos e frutos secos. Tudo "caseiro" e delicioso!

Doce da casa e uma comemoração inesperada...

Na última segunda tinha planeado fazer o tão conhecido Doce de Casa para receber a visita de uma amiga. Entretanto recebemos uma noticia muito ansiada mas um pouco inesperada, que quisemos comemorar com estilo, então lá fui eu comprar uma garrafa de champanhe para acompanhar esta bela sobremesa. 

A ementa para o jantar já estava programada e não se alterou, a entrecostos fez a sua belíssima lasanha de atum com espinafres e os convidados trouxeram um vinho para acompanhar.

Doce da Casa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite normal
4 ovos (4 gemas e 2 claras)
Bolacha maria
café forte
1 pacote de natas

Preparação:

• Num tacho colocar os leites e as gemas, e levar ao lume até começar a engrossar. Não deixar ferver demais para não talhar os ovos.
• Colocar o preparado no fundo de um pirex. Por cima, colocar 2/3 camadas de bolacha maria embebidas em café forte.
• Bater as natas. À parte bater as claras em castelo. Juntar as claras e as natas e colocar por cima da bolacha.
• Levar ao frio durante algumas horas.
• Antes de servir polvilhar com bolacha maria moida.

A noite terminou com muitos brindes e com uma ida à Pensão Amor.

LA Tea Room

Hoje fui lanchar com umas amigas a uma casa de chá que não conhecia. Chama-se Tea Room LA, que fica dentro da loja da Lanidor na Avenida da Liberdade.

O espaço está muito bem decorado, com uns sofás e cadeiras estilo vintage.

Pedimos um chá para cada uma acompanhado de uns maravilhosos Scones, que foram servidos quentes e acompanhados de manteiga e dois doces, de abóbora e de frutos silvestres.

Eu pedi um Indian Chai, à base de especiarias, e a minhas amigas de frutos do bosque.

Estava tudo delicioso, e a conversa fluiu durante algumas horas...

As chávenas que nos serviram eram todas diferentes mas todas lindas, não consigo escolher a minha preferida! E a vossa qual é?

Mercado municipal

Esta manhã sai cedo de casa e fui até ao mercado municipal de Faro. Como fui criada perto do mar o cheiro a peixe não me incomoda nada, e adoro este ambiente cheio de produtos "caseiros" como frutas e legumes que as pessoas criam em pequenas hortas e vendem ali. O preço é um pouco mais elevado mas decerto compensa pelo sabor e qualidade. O peixe era fresco e variado, escolhemos a tradicional sardinha desta altura do ano. Compramos também uns queijos de cabra e pão caseiro para acompanhar o peixe.

Os produtos tradicionais como os figos secos com amêndoas e o mel também fazem parte das bancas do mercado. Também comprei uma costa para o lanche, que é um bolo/pão tradicional do sul do País feito a partir da massa do pão à qual se junta canela e açúcar. Pode ser recheado com gila, mas a que comprei é simples. 

O almoço foram as belas sardinhas assadas no pão e uma salada à transmontana com tomate, pepino, pimento e cebola com gelo.

Praia

Quando o futuro que pensávamos ter nos escorre entre as mãos como agua salgada o que fazer?

Apreciar o que continua igual, os amigos de sempre, que têm sempre um conselho e uma palavra de conforto a dar, e a família que continua do nosso lado em todos os desgostos.

E nada melhor que passar um dia de praia com um sol maravilhoso, para esquecer a amargura da vida.