Bolo Mármore de Claras

Ingredientes:

250gr açúcar

190gr farinha

125gr de margarina

7 claras

1 colher chá de fermento

sumo de 1 laranja

1 colher sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de chocolate em pó

Preparação:

• Aquecer o forno a 180ºC.
• Bater as claras em castelo com o açúcar. Adicionar a margarina, a farinha e o sumo da laranja e envolver com uma espátula.
• Numa forma untada colocar 2/3 da massa. Na restante juntar o chocolate e o cacau, envolver bem e deitar por cima da massa branca.
• Passar suavemente um garfo na massa para misturar.
• Levar ao forno por cerca de 30 minutos.

Fonte: Ratatui dos Pobres