Vol-au-Vent de camarão

Para um jantar de reencontro/comemoração da vida deste fim de semana fiz a entrada, já tinha visto várias receitas que usavam estas forminhas de massa folhada e depois de ler algumas fiz a minha versão. Diz quem provou que estavam deliciosas...

Ingredientes

8 vol-au-vent de compra
Camarão
Delicias do mar
Bechamel
Polpa de tomate
Azeite
Alhos
Caldo Knorr

Preparação:

• Picar o alho e levar ao lume com o azeite. Sem deixar queimar o alho juntar os camarões e as delicias do mar e deixar cozinhar.
• Adicionar a polpa tomate, o bechamel e o caldo knorr, deixar cozinhar até o knorr derreter.
• Encher os vol-au-vent e levar ao forno até ficarem dourados por cima.