Hoje foi dia de visita a uma amiga que a memória nunca esquece mas a vida não permite encontros com mais frequência. O seu lindo menino de 1 ano fez as delicias da tarde, com todos os risos e birras. Para o lanche fiz uns queques de chocolate muito apreciados.
Ingredientes:
200gr de farinha
50gr de chocolate em pó
150gr de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
150ml de leite
100ml de sumo de laranja natural
raspa de uma laranja
100ml de óleo
Amêndoa laminada qb
Coco ralado qb
Preparação:
- Misturar a farinha com o açúcar, o fermento, a raspa da laranja e o chocolate em pó.
- Noutra taça misturar os ovos com o leite, o sumo de laranja e o óleo.
- Misturar os dois com uma colher de pau envolvendo bem.
- Colocar formas de papel frisado num tabuleiro. (colocar duas para cada queque para que não derrame)
- Encher as formas até 2/3 com o preparado anterior.
- Colocar amêndoa ou coco como cobertura.
- Levar ao forno já pré-aquecido (180ºC) durante 10 minutos, até os queques estarem cozinhados.
- Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Que queques perfeitos para uma tarde animada :)
ResponderEliminarDe chocolate, só podem ser deliciosos.
Um beijinho.
ficaram mesmo bonitos vanessa=) para mim pode ser um de amendoa, para começar:P hehe
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